L’été dernier, Emily a travaillé dans un cabinet d’avocats spécialisé dans les litiges à Toronto, où elle a principalement traité des dossiers de faillite et d’insolvabilité. L’été précédent, elle a travaillé comme stagiaire juridique au sein du service de conformité d’entreprise de la Banque Scotia. Tout au long de ses études de droit, Emily s’est fortement impliquée dans la Compass Legal Clinic, où elle a contribué, en tant que codirectrice, au lancement de la branche Protection des investisseurs.  Elle aide également les étudiants de première année en droit en tant qu’assistante d’enseignement et animatrice de tutorat en plaidoirie.